Malheur Dark Brut

Στα τέλη του 18ου αιώνα, ο Balthazar De Landtsheer ιδρύει το αρχικό ζυθοποιείο "DE HALVE ΜΑΑΝ". Μέχρι και σήµερα, ακολουθεί µία γενιά «bourgmestre» της ίδιας οικογένειας. Στις µέρες µας, ο Μanu De Landtsheer ηγείται της Brasserie που συνεχίζει την παράδοση των προγόνων του µε ό,τι πιο σύγχρονο έχει να επιδείξει η τεχνολογία της ζυθοποιίας.

Η Malheur Dark Brut, µε την «πρωτότυπη µέθοδο» παρασκευής, είναι µία σκούρα µαύρη µπύρα µε κρεµώδη σκούρο αφρό και 12% αλκοόλ. Μέσα από ειδικές διαδικασίες (ανακίνηση [remuage] και καθαρισµό από ιζήµατα [degorgement]), αποµακρύνεται η µαγιά από τη φιάλη.

Η µυστική ισορροπηµένη δρύινη γεύση «κατοικοεδρεύει» στα βαρέλια της µπύρας: η Malheur Dark Brut ωριµάζει σε νεαρά αµερικάνικα δρύινα βαρέλια, ειδικά επεξεργασµένα (grille) µόνο γι´ αυτή την µπύρα. Γλυκές νότες βανίλιας και καρύδας συνυπάρχουν µε τον ξηρό χαρακτήρα της και την έντονη γεύση λυκίσκου. Η παλέτα των γεύσεων αυτής της µπύρας προδιαθέτει ιδιαίτερα τον ουρανίσκο να τη συνοδεύσει τόσο µε ένα εξαίσιο πούρο όσο και µε ένα ντελικάτο σουφλέ σοκολάτας.

Εισάγεται στην Ελλάδα από την Deals SA.

Βασικά χαρακτηριστικά
ΣτυλStrong Ale
ΧρώμαΣκούρο Μαύρο
Αλκοόλ12%
Χώρα παραγωγήςΒέλγιο
ΓεύσηΓλυκές νότες βανίλιας και καρύδας συνυπάρχουν µε τον ξηρό χαρακτήρα της και την έντονη γεύση λυκίσκου.
Links

http://www.malheur.be

ΣυσκευασίεςΦιάλη 0,75L


 

Γνωρίζατε ότι...

Το πρώτο "κουτάκι" μπίρας παρουσιάστηκε μόλις το 1935, αμέσως μετά την κατάργηση της ποτοαπαγόρευσης.