Chimay

Η ιστορία του µοναστηριού αρχίζει το 1850 όταν ο ηγούµενος Jourdain µαζί µε µία οµάδα µοναχών, ίδρυσαν το µοναστήρι του Scοurmοnt, κοντά στο χωριό Chimay.

Είναι η µπύρα των µοναχών του τάγµατος της σιωπής (Peres Trappistes) στο Βέλγιο. Κυκλοφορεί σε τρεις τύπους, οι οποίοι διακρίνονται ανάλογα µε το χρώµα της ετικέτας.

BLANCHE
Ξανθιά µε πλούσιο αφρό, φρουτώδες άρωµα και γεύση. Ξηρή µε γεµάτο σώµα. Πίνεται στους 10o - 12o C. Επαναζύµωση στη φιάλη.
Βέλγιο - 8% Alc. - Φιάλη 0,33L

BLEUE - GRANDE RESERVE
Σκούρα κόκκινη, φρουτώδες άρωµα µε νότες µπαχαρικών, γεύση δυνατή και ιδιαίτερα πλούσια. Πίνεται στους 10o - 12o C. Επαναζύµωση στη φιάλη.
Βέλγιο - 9% Alc. - Φιάλη 0,33L - φιάλη 0,75L

ROUGE - PREMIERE
Σκούρο βαθυκόκκινο χρώµα, άρωµα µε νότες µαγιάς, γεύση δυνατή ελαφρά ξυνή µε πλούσιο σώµα. Πίνεται στους 10o - 12o C. Επαναζύµωση στη φιάλη.
Βέλγιο - 7% Alc. - Φιάλη 0,33L - 0,75L

Εισάγεται στην Ελλάδα από την Deals SA.

Βασικά χαρακτηριστικά
ΣτυλTrappist
Χώρα παραγωγήςΒέλγιο
Links

http://www.chimay.be/

ΣυσκευασίεςΦιάλη 0,33L - φιάλη 0,75L


 

Γνωρίζατε ότι...

Ο όρος "Ale" προέρχεται από την ονομασία της μπίρας, "ol" ή "ealu", από τους σκανδιναβούς, και για αιώνες αναφερόταν στην μπίρα από ζύμωση βύνης, πλούσια σε ζάχαρη και αρωματισμένη από διάφορα φυτά, βότανα και μπαχαρικά, χωρίς όμως την προσθήκη λυκίσκου.