Μύθος Ζυθοποιία Α.Ε.

Mythos Brewery
Η Μύθος Ζυθοποιία είναι η δεύτερη μεγαλύτερη ζυθοποιία στην Ελλάδα και μέλος του Ομίλου Εταιρειών Carlsberg. Η εταιρεία διαθέτει ιδιόκτητη μονάδα παραγωγής στην περιοχή της Σίνδου, στη Θεσσαλονίκη, όπου παράγει τις μπύρες Mythos, Mythos Red, Kaiser & Henninger, τις οποίες και διανέμει στη χώρα μας. Ειδικά σε ό,τι αφορά την μπύρα Mythos, την πρώτη αυθεντικά ελληνική μπύρα, η εταιρεία αναπτύσσει έντονη εξαγωγική δραστηριότητα, καθώς το συγκεκριμένο προϊόν αποτελεί το μοναδικό ελληνικό brand μπύρας που εξάγεται σε 30 χώρες και έχει επώνυμη ζήτηση και φανατικούς θαυμαστές. Παράλληλα, η εταιρεία εισάγει και διανέμει στη χώρα μας διεθνώς αναγνωρισμένα brands, Carlsberg, Kronenbourg 1664, Grimbergen και τις μπύρες της Diageo Guinness και Kilkenny, διευρύνοντας έτσι την ελληνική αγορά μπύρας και εκπαιδεύοντας τον έλληνα καταναλωτή σε νέες, ποιοτικές γεύσεις.

Σημεία-Σταθμοί
  • 1968: Ίδρυση της Henninger Hellas S.A. από την Γερμανική Ζυθοποιία Henninger Brau
  • 1976: Ξεκινάει η παραγωγή της Pilsner Kaiser
  • 1989: Η BSN (Γαλλική Πολυεθνική Εταιρεία, παραγωγός της μπύρας Kronenbourg) προχωρά σε εξαγορά της πλειοψηφίας των μετοχών της Henninger Hellas
  • 1992: Ο Όμιλος Μπουτάρη εξαγοράζει την πλειοψηφία των μετοχών της Henninger Hellas S.A.
  • 1997: Λανσάρισμα της μπύρας Mythos, της πρώτης αυθεντικά ελληνικής μπύρας, σε μια στάσιμη, κατεστημένη αγορά. Ο Mythos αποκτά αμέσως φανατικούς θαυμαστές και γρήγορα γίνεται η 3η σε προτίμηση μάρκα μπύρας στην ελληνική αγορά.
  • 2000: Μετονομασία της εταιρείας σε Μύθος Ζυθοποιία.
  • 2002: H Scottish & Newcastle αποκτά μερίδιο 47% της Μύθος Ζυθοποιία Α.Ε
  • 2004: H Scottish & Newcastle αυξάνει το ποσοστό συμμετοχής της στην Μύθος Ζυθοποιία Α.Ε σε 68%.        
  • 2006: H Scottish & Newcastle αποκτά το 100% του Μετοχικού Κεφαλαίου της Μύθος Ζυθοποιία Α.Ε.
  • 2007: Η Μύθος Ζυθοποιία ταράζει και πάλι τα νερά, με το λανσάρισμα της μπύρας Mythos Red, μιας νέας premium μπύρας  με ελκυστικό κόκκινο χρώμα και γεμάτη γεύση.
  • 2008: Η Carlsberg, η δεύτερη μεγαλύτερη ζυθοποιία στην Ευρώπη, αποκτά το 100% της Μύθος Ζυθοποιία.
  • 2009: Η Μύθος Ζυθοποιία λανσάρει τη μπύρα Carlsberg σε νέα πρωτοποριακή, ανάγλυφη φιάλη.
Διαδικασίες Παραγωγής και Διανομής
  • Παραγωγική Μονάδα: Η Μύθος Ζυθοποιία διαθέτει ιδιόκτητο εργοστάσιο στη Σίνδο, στη Θεσσαλονίκη. Το εργοστάσιο διαθέτει 3 γραμμές παραγωγής με  δυνατότητα παραγωγής  11.000.000 κιβωτίων το χρόνο.
    Τα κύρια βήματα παραγωγής μπύρας είναι τα εξής:
    • Ανάμιξη-Εκχύλιση
    • Διήθηση
    • Βρασμός
    • Ψύξη
    • Ζύμωση
    • Σίτευση (Ωρίμανση)
    • Φιλτράρισμα
    • Αποθήκευση
    • Συσκευασία
    • Σερβίρισμα
  • Κέντρα Διανομής: Τα κέντρα διανομής  (logistics) της εταιρείας βρίσκονται στην Αθήνα, στη Θεσσαλονίκη και στο Ηράκλειο της Κρήτης.
  • Γραφεία Διοίκησης: H έδρα και το εργοστάσιο της εταιρείας βρίσκονται στη Θεσσαλονίκη και τα κεντρικά γραφεία στα  Σπάτα Αττικής. Η εταιρεία διαθέτει επίσης υποκατάστημα στο Ηράκλειο της Κρήτης, για την καλύτερη εξυπηρέτηση της τοπικής αγοράς.
  • Σύστημα Ποιότητας: Η εταιρεία λειτουργεί βάσει του Συστήματος Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων HACCP. Παράλληλα, επενδύει συνεχώς στη συνεχή αναβάθμιση του παραγωγικού της εξοπλισμού.
  • Ανακύκλωση: Η Μύθος Ζυθοποιία, με αίσθημα ευθύνης απέναντι στο περιβάλλον και τον άνθρωπο, εφαρμόζει προγράμματα ανακύκλωσης των ακόλουθων υλικών που χρησιμοποιούνται κατά την παραγωγική διαδικασία, σε συνεργασία με φορείς και ιδιώτες εργολάβους ανακύκλωσης:
    • χαρτί
    • πλαστικό
    • αλουμίνιο
    • γυαλί
    • παλέτες
Η Μύθος Ζυθοποιία είναι μέλος της Εταιρείας Ανακύκλωσης και χρησιμοποιεί βιολογικό καθαρισμό στο χώρο του εργοστασίου.

Μύθος Ζυθοποιία & Ποιότητα

H Μύθος Ζυθοποιία γνωρίζει πολύ καλά πως προκειμένου να παρέχει υψηλής ποιότητας προϊόντα στον καταναλωτή, απαιτείται η συμβολή και η υποστήριξη όλης της αλυσίδας τροφοδοσίας. Πιο συγκεκριμένα, οι παράγοντες που επιδρούν στην ποιότητα της μπύρας και για τους οποίους η Μύθος Ζυθοποιία δείχνει ιδιαίτερο ενδιαφέρον, προσοχή και τηρεί στάση υπευθυνότητας είναι:
  • Οι πρώτες ύλες
  • Οι συνθήκες παραγωγής και η τεχνογνωσία
  • Το σερβίρισμα
  • Οι συνθήκες αποθήκευσης
  • Οι συνθήκες μεταφοράς.

Επικοινωνία για τη Ποιότητα / Εκπαίδευση

Η Μύθος Ζυθοποιία, με δική της πρωτοβουλία δημιούργησε το έντυπο «Η Απόλαυση είναι υπόθεση όλων μας», που έχει ως στόχο την ενημέρωση και εκπαίδευση του εμπορίου, των διακινητών, και των αποθηκάριων για το σωστό τρόπο μεταφοράς, αποθήκευσης, και σερβιρίσματος της μπύρας έτσι ώστε ο κάθε καταναλωτής να απολαύσει μία τέλεια μπύρα.  Η διανομή του εντύπου πραγματοποιείται μέσω της δύναμης πωλήσεων της εταιρείας.

Άνθρωποι

Η Μύθος Ζυθοποιία εντάσσει στο ανθρώπινο δυναμικό της συνολικά 300 εργαζόμενους οι οποίοι απασχολούνται στο εργοστάσιο της εταιρείας, στη Θεσσαλονίκη, αποτελούν διοικητικό προσωπικό ή εργάζονται στα ανά την Ελλάδα κέντρα διανομής. Το 2005 η Μύθος Ζυθοποιία βραβεύτηκε από τη KPMG για την εφαρμογή των καλύτερων πρακτικών στη Διοίκηση Ανθρώπινου Δυναμικού.

Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη

Η Μύθος Ζυθοποιία, από την αρχή ήδη της λειτουργίας της, δίνει ιδιαίτερη έμφαση στο πεδίο της Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης και αναπτύσσει πρωτοβουλίες στους παρακάτω τρεις διακριτούς τομείς:
  • Πολιτιστική Κληρονομιά: Η Μύθος Ζυθοποιία, μια εταιρεία με ελληνικές ρίζες και παραγωγός της μοναδικής αυθεντικά ελληνικής μπύρας Mythos, ενδιαφέρεται και συμβάλλει έμπρακτα στη διατήρηση και διάδοση της Ελληνικής Πολιτιστικής Κληρονομιάς. Έτσι, κατά το διάστημα 2006 – 2007 η εταιρεία σχεδίασε και υλοποίησε μια σημαντική πρωτοβουλία για την καταγραφή μιας αυθεντικά ελληνικής παράδοσης, αυτής των πανηγυριών.

    Στο πλαίσιο αυτής της πρωτοβουλίας η εταιρεία πραγματοποίησε οδοιπορικό στα πανηγύρια της Θεσσαλίας, μίλησε με ανθρώπους της τοπικής κοινωνίας και γνώρισε από κοντά και κατέγραψε τα έθιμα και τις παραδόσεις τους. .Αποτέλεσμα αυτής της προσπάθειας είναι το βιβλίο «Οδοιπορικό στα πανηγύρια της Θεσσαλίας», το οποίο αποτελεί απεικόνιση των απλών, καθημερινών «μύθων» που υπάρχουν γύρω μας και που η Μύθος Ζυθοποιία καλεί όλους να ανακαλύψουν. Η δραστηριότητα αυτή βραβεύτηκε μάλιστα με Χρυσό Ερμή 2007 στα Ermis Awards στη κατηγορία PR – Εταιρική Διακυβέρνηση. 
  • Προστασία Περιβάλλοντος: Η εταιρεία, ευαίσθητη στα ζητήματα που αφορούν στο περιβάλλον, συμβάλλει και αυτή στην προστασία του εφαρμόζοντας βιολογικό καθαρισμό και προγράμματα ανακύκλωσης για τα υλικά που χρησιμοποιεί στα διάφορα στάδια της παραγωγικής της διαδικασίας, όπως το χαρτί, το πλαστικό, το αλουμίνιο  το γυαλί και οι παλέτες (σε συνεργασία με φορείς /εργολάβους ανακύκλωσης). Επίσης, η Μύθος Ζυθοποιία είναι μέλος της Εταιρείας Ανακύκλωσης.
  • Υπεύθυνη Κατανάλωση & Επικοινωνία:
    Η Μύθος Ζυθοποιία:
    • Εφαρμόζει στην επικοινωνία της την προτροπή «Απολαύστε Υπεύθυνα»
    • Πήρε πρωτοβουλία αυτοδέσμευσης ώστε η προβολή τηλεοπτικών & ραδιοφωνικών μηνυμάτων να εστιάζονται σε ώρες & εκπομπές που δεν στοχεύουν ανήλικους
Αξίες
  • Υπευθυνότητα & Δέσμευση
  • Ομαδικότητα
  • Επικοινωνία & Διαφάνεια
  • Σεβασμός & Ακεραιότητα
  • Επικέντρωση στον Καταναλωτή
  • Εξυπηρέτηση των Πελατών μας
  • Ανάπτυξη των Ανθρώπων μας
  • Καινοτομία στο Έργο μας

Όραμα

Η Μύθος Ζυθοποιία έχει ως όραμα να γίνει η καλύτερη εταιρεία μπύρας στην Ελλάδα, επιτυγχάνοντας σημαντική αύξηση σε πωλήσεις, μερίδιο αγοράς και κερδοφορία, μέσα από το έργο, την καινοτομία και την ποιότητα των εργαζομένων της.

Ο Όμιλος Carlsberg

Ο Όμιλος  Carlsberg είναι ένας από τους μεγαλύτερους ομίλους ζυθοποιίας στον κόσμο.

Διαθέτει μια μπύρα για κάθε περίσταση, κάθε γούστο και τρόπο ζωής. Το ευρύ χαρτοφυλάκιο της Carlsberg περιλαμβάνει την μπύρα Carlsberg, γνωστή ως «Ίσως η καλύτερη μπύρα στον κόσμο», καθώς επίσης και δυνατά brands όπως η Tuborg, η Baltika και η Holsten που μαζί με την Carlsberg αποτελούν τις 4 από τις top 10 μάρκες της Ευρώπης. Ο Όμιλος διαθέτει επίσης στο portfolio του σημαντικό αριθμό τοπικών brands, με κορυφαία θέση στις αγορές από όπου προέρχονται.

Οι δραστηριότητες του Ομίλου Carlsberg επικεντρώνονται στις αγορές της Ευρώπης, καθώς και στη Ρωσία και τις γειτονικές χώρες. Παράλληλα, ένα αρκετά σημαντικό και συνεχώς αυξανόμενο μέρος των εσόδων της προέρχεται από επιλεγμένες αναπτυσσόμενες αγορές της Ανατολικής Ευρώπης και της Ασίας.

Η εταιρεία Carlsberg είναι υπερήφανη για την ιστορία της: Ιδρύθηκε το 1847 και έκτοτε είναι διάσημη για τη συνέπειά της στην υψηλή ποιότητα με τα τελευταία χρόνια να σημειώνει μια θεαματική πορεία. Ο συνδυασμός των στρατηγικών επέκτασής της, των δυναμικών πρακτικών marketing και της καινοτομίας, έχουν οδηγήσει σε αξιοσημείωτη αύξηση τόσο των εσόδων όσο και των κερδών του Ομίλου.

Στην Carlsberg A/S, τη μητρική εταιρεία του Ομίλου Carlsberg η οποία είναι εισηγμένη στο Χρηματιστήριο της Κοπεγχάγης συμμετέχουν 20,000 επιχειρηματικοί και ιδιωτικοί επενδυτές από όλο τον κόσμο. Το 51% των μετοχών του Ομίλου κατέχει το Ίδρυμα Carlsberg Foundation, που δημιουργήθηκε από τον J.C.Jacobsen, τον ιδρυτή της Carlsberg, το οποίο ως ενεργός και μακροβιότερος μέτοχος ενισχύει την εταιρεία και υποστηρίζει την επιστημονική έρευνα και τις Τέχνες. 

Ο Όμιλος Carlsberg σε αριθμούς
  • Νο. 1
    Η νούμερο 1 ζυθοποιία στη Βόρεια και στην Ανατολική Ευρώπη και Νο 4 στον κόσμο
  • 8.04 δις €
    Έσοδα που έφτασαν συνολικά τα 8.04 δισεκατομμύρια € για το 2008
  • 104 εκατομμύρια
    Πωλούνται 104 εκατομμύριο μπουκάλια μπύρας καθημερινά
  • 40.000
    40.000 εργαζόμενοι ανήκουν στην οικογένεια της Carlsberg
  • 150 χώρες
    Δραστηριοποίηση σε περισσότερες από 150 χώρες
Όραμα

Να είμαστε η καλύτερη εταιρεία μπύρας στον κόσμο. Τα προϊόντα μας να είναι η πρώτη επιλογή των καταναλωτών και μέσα από μία κουλτούρα στηριγμένη στην ποιότητα, την καινοτομία και τη διαρκή βελτίωση να είμαστε ηγετική δύναμη στον κλάδο δραστηριοποίησής μας.
Μύθος Ζυθοποιία
Mythos

Γνωρίζατε ότι...

Ο όρος "Ale" προέρχεται από την ονομασία της μπίρας, "ol" ή "ealu", από τους σκανδιναβούς, και για αιώνες αναφερόταν στην μπίρα από ζύμωση βύνης, πλούσια σε ζάχαρη και αρωματισμένη από διάφορα φυτά, βότανα και μπαχαρικά, χωρίς όμως την προσθήκη λυκίσκου.