Μεθυσμένο Κοτόπουλο

Πήραμε ένα κοτόπουλο και το μεθύσαμε με μπόλικη μπίρα. Του βάλαμε γαρνιτούρα και το απολαύσαμε στο πιάτο μας. Δοκιμάστε το.

Yλικά  για 2 άτομα
1 κοτόπουλο
1 μπουκάλι μπίρα 550ml τύπου Lager
1 κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
μαϊντανός ψιλοκομμένος
Λάδι
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη

1. Κόβετε το κοτόπουλο σε μερίδες
2. Σε μια βαθιά κατσαρόλα ρίχνετε λάδι και τσιγαρίζετε το κοτόπουλο
3. Προσθέτετε το κρεμμύδι και συνεχίζετε το τσιγάρισμα
4. Αφού ροδίσουν βάζετε τα υπόλοιπα υλικά και σβήνετε με την μπίρα
5. Χαμηλώνετε τη φωτιά και τα αφήνετε μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο
6. Δεν προσθέτουμε καθόλου νερό
7. Μπορείτε να προσθέσετε λίγη μπίρα ακόμη αν το δείτε και είναι πολύ στεγνό

 Σερβίρεται ζεστό, με ρύζι ή πουρέ και με πράσινη σαλάτα.

 

Γνωρίζατε ότι...

Γύρω στον 1ο αιώνα οι μοναστηριακές ζυθοποιίες είχαν φτάσει τις 400 με 500 στον αριθμό, οι οποίες και είχαν μονοπωλήσει τις Ale μπίρες με την εξαιρετική ποιότητά τους.