Μεθυσμένο Κοτόπουλο

Πήραμε ένα κοτόπουλο και το μεθύσαμε με μπόλικη μπίρα. Του βάλαμε γαρνιτούρα και το απολαύσαμε στο πιάτο μας. Δοκιμάστε το.

Yλικά  για 2 άτομα
1 κοτόπουλο
1 μπουκάλι μπίρα 550ml τύπου Lager
1 κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
μαϊντανός ψιλοκομμένος
Λάδι
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη

1. Κόβετε το κοτόπουλο σε μερίδες
2. Σε μια βαθιά κατσαρόλα ρίχνετε λάδι και τσιγαρίζετε το κοτόπουλο
3. Προσθέτετε το κρεμμύδι και συνεχίζετε το τσιγάρισμα
4. Αφού ροδίσουν βάζετε τα υπόλοιπα υλικά και σβήνετε με την μπίρα
5. Χαμηλώνετε τη φωτιά και τα αφήνετε μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο
6. Δεν προσθέτουμε καθόλου νερό
7. Μπορείτε να προσθέσετε λίγη μπίρα ακόμη αν το δείτε και είναι πολύ στεγνό

 Σερβίρεται ζεστό, με ρύζι ή πουρέ και με πράσινη σαλάτα.

 

Γνωρίζατε ότι...

Ο όρος "Ale" προέρχεται από την ονομασία της μπίρας, "ol" ή "ealu", από τους σκανδιναβούς, και για αιώνες αναφερόταν στην μπίρα από ζύμωση βύνης, πλούσια σε ζάχαρη και αρωματισμένη από διάφορα φυτά, βότανα και μπαχαρικά, χωρίς όμως την προσθήκη λυκίσκου.